Tarte à l'oignon

Celle-ci je ne me souviens pas de te l'avoir donnée. Alors une troisième recette (et ce sera tout pour ce lundi, c'est déjà bien)

Une pâte brisée (à moins que tun ne souhaites la faire toi-même, dans ce cas je te donne la recette en fin de post)
300 gr d'oignons émincés (hé oui, tu vas encore pleurer, mais bon, tu verras que c'est super bon)
150 gr de lardons fumés
1/2 litre de crème fleurette (liquide et ENTIERE)
2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs
80 gr de fromage rapé (émental)
Sel, poivre et noix de muscade.
5 cl d'Huile d'olive
Commence par faire sauter tes lardons à l'huile d'olive, puis tu les égouttes, et tu vas cuire tes oignons doucement avec l'huile qui reste dans ta poêle pour donner du goût (poussin, c'est quoi une pouèle ?), pendant trente minutes. Ils ne doivent pas colorer.
Pendant ce temps, tu vas foncer ton moule (mettre la pâte dedans, hé faut s'habituer aux termes un peu)
Dans un saladier, prépare ton "appareil" (ça c'est un mélange) à flan salé. C'est à dire que tu mélanges la crème, les oeufs, les jaunes, le sel, la muscade et le poivre.
Quand tes oignons sont cuits, fais les refroidir un peu avant de les mettre dans ta pâte.
Puis tu ajoutes les lardons et ton appareil et enfin, ton fromage rapé.
Fais cuire le tout dans ton four chaud (th 8 ou 240°) pendant 35 à 40 mn.
Et voilà, y a plus qu'à déguster.

Comments

[Rédigé par:isa norris]

et une "bonne" recette de quiche lorraine (""elle est bonne ta quiche"" LOLOL ,tu te rappelles ?
bref, tu l'as peut-être déjà posté, dans ce cas sorry, mais si ce n'est pas le cas... alors ce serait cool, pretty please with sugar on ze top :o)))