Pas de panique !!!

Pour répondre à ma petite soeur, voici quelques techniques.
Elle est bonne ta quiche... Comme tu dis, ça me rappelle des souvenirs, mais si ça peut aider, voici des trucs :
Maintenant que tu as la recette de la tarte à l'oignon, tu sais faire plein de quiches, flamiches et autres entrmets.
Il suffit de prendre la recette et de remplacer les oignons par :

• rien pour la quiche lorraine
• le double de fromage et quelques tranches de chêvre pour la tarte aux fromages (un filet de miel sur les parts avant de servir et des dés de pomme grani acides crues c'est... whouaou !)
• des poireaux pour la flamiche picarde
• des fruits de mer juste cuits pour une quiche de la mer (avec un peu de saumon fumé à la place des lardons)
• des légumes comme les brocolis (mi-cuits avec du saumon autour miam)
• des noix de pétoncles ou St Jacques  et sans lardons (mais fais les sauter au beurre avant sinon t'auras de l'eau)
• etc... à toi l'honneur.
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Comments

[Rédigé par: Mitch]

de très bonnes idées pour varier les plaisirs de la quiche