amuse-bouche
Des idées pour la concurence !!!!
Un peu de paprika, un peu de curry, un soupson de fleur de sel, un brin d'aneth et un peu de goût....
Le tout pour présenter une recette simple: des moules cuites à la marinière, décortiquées, mélangées avec 50% vinaigre et 50% jus de moule. Un peu de citron et quelques grains de poivre et de coriandre. Tu laisses mariner 3 jours et ensuite, vive l'apéro !
De l'idée, de la recherche dans la présentation et dans la recette : du bon boulot pour un retour.
Chouette, il va y avoir de la concurrence !
Rédigé par: Marie-France | le 12/10/2007 à 08:36